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ICS 65.060.30 B 91 TLSA 团 体 标 准 T/LSA 002—2019 软糕 2019-05-11 发布 2019-06-10实施 临海市食品安全促进会 发布 前言 本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编制。 本标准起草单位：临海市食品安全促进会、临海市食品药品检验检测中心、临海市泓翔糕饼店。 本标准起草人：杨悦、冯临飞。 软糕 1范围 本标准规定了软糕的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以预先熟制的米粉或面粉为主要原料，与其他原辅料混合制成的各种软糕。 本标准适用于临海市内生产制作的软糕。 2 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB/T317白砂糖 GB/T1354大米 GB/T1355小麦粉 GB1886.199食品安全国家标准食品添加剂天然薄荷脑 GB2716食品安全国家标准植物油 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB/T4789.24食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T5009.56糕点卫生标准的分析方法 GB7099食品安全国家标准糕点、面包 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T10462绿豆 GB/T23780糕点质量检验方法 LS/T3208糕点用小麦粉 NY/T599红小豆 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 3产品分类 a) 桔红糕； b）薄荷糕 c) 凉沙糕 (p 绿豆糕 4要求

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